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発酵あんこ 冷凍保存アレンジ
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発酵あんこ 冷凍保存アレンジ-レシピのメイン写真

発酵あんこ 冷凍保存アレンジ

てて★
てて★ @cook_40123997

小豆200グラムでも、結構な量になる発酵あんこ。少しずつ消費したい、たくさん作りすぎた時になど小分け冷凍は便利です。
このレシピの生い立ち
作ってから数日後に会う知人におすそ分けをするために冷凍しました。

小豆200グラムでも、結構な量になる発酵あんこ。少しずつ消費したい、たくさん作りすぎた時になど小分け冷凍は便利です。
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てて★
てて★ @cook_40123997

小豆200グラムでも、結構な量になる発酵あんこ。少しずつ消費したい、たくさん作りすぎた時になど小分け冷凍は便利です。
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作ってから数日後に会う知人におすそ分けをするために冷凍しました。

小豆200グラムでも、結構な量になる発酵あんこ。少しずつ消費したい、たくさん作りすぎた時になど小分け冷凍は便利です。
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材料

  • 発酵あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    手作りした発酵あんこを「冷凍」するときにひと手間。

    • 発酵あんこ 冷凍保存アレンジ作り方1写真
  2. 2

    そのまま冷凍すると、解凍時間もかかるし、小分けも大変！
    そこで製氷皿を使ってキューブ状に冷凍。

    • 発酵あんこ 冷凍保存アレンジ作り方2写真
  3. 3

    表面にラップしてから冷凍庫へ。上蓋付きでもラップしておくと引っ付きません。

    • 発酵あんこ 冷凍保存アレンジ作り方3写真
  4. 4

    製氷皿から出しにくい場合は、レンジに10秒ほどかけると出しやすくなります。
    ジップロックで保存。

    • 発酵あんこ 冷凍保存アレンジ作り方4写真
  5. 5

    使う分だけ冷蔵庫で前日から自然解凍。
    牛乳かけてレンジで1分30秒ほどチンすれば、お手軽あずきミルク♪

  6. 6

    糖質オフで、タンパク質強化するなら、こんな朝ごはんはいかがでしょう?

    • 発酵あんこ 冷凍保存アレンジ作り方6写真

コツ・ポイント

小分け冷凍をお手軽に♪

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てて★
てて★ @cook_40123997
2022/02/14 02:05に公開
食いしん坊バンザイ♪Ψ(‾∇‾)Ψ
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あずきあん

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