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超簡単☆あぶ玉風スンドゥブ巾着♪♪♪
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超簡単☆あぶ玉風スンドゥブ巾着♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆あぶ玉風スンドゥブ巾着♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

油揚げにキムチと豆腐を入れたあぶ玉フライパンスンドゥブ巾着♪♪♪しっかりした味付けにご飯が進みます♪♪♪ぜひお試しあれ〜
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油揚げ計画実施中〜♪♪♪具を入れて巾着にするおかずが大好きで何でも入れちゃいます!他にもあぶ玉風巾着紹介してるのでぜひぜひお試しくださいませ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫

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材料

4個分
  • 油揚げ 2枚
  • キムチ 80g
  • 豆腐 1丁150g
  • だし汁
  • しょう油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 200cc
  • にんにく(すりおろし) 2かけ
  • しょうが(すりおろし) 1かけ
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作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をかけ油抜きをしたら半分に切り中を開いてココットに入れ先に豆腐を4等分して入れ後からキムチを入れます。

    • 超簡単☆あぶ玉風スンドゥブ巾着♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    小鍋にだし汁を沸騰させたおきます。

    • 超簡単☆あぶ玉風スンドゥブ巾着♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    巾着に入れます。

    • 超簡単☆あぶ玉風スンドゥブ巾着♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    だし汁まわしかけながら煮ます。煮汁か1/3位になるまで煮ます。煮たらしばらくおいて味をなじませます。

    • 超簡単☆あぶ玉風スンドゥブ巾着♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    味が染み込んだらお皿に並べて激うま旨味堪能あぶ玉風スンドゥブ巾着のできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆あぶ玉風スンドゥブ巾着♪♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げは油抜きをすると開きやすいです。半分に切ったら開いてひっくり返らないようにココットに入れます。豆腐を入れてからキムチを入れ楊枝で油揚げの口を閉じます。小鍋に入れそっと煮ます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/02/14 23:21に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

巾着 スンドゥブ にんにく キムチ 酒 油揚げ 豆腐 しょうが

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