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牛乳粉チーズなし!カルボナーラ風うどん
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牛乳粉チーズなし!カルボナーラ風うどん-レシピのメイン写真

牛乳粉チーズなし!カルボナーラ風うどん

クックIZ16UF☆
クックIZ16UF☆ @cook_40299955

カルボナーラうどん
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粉チーズの代わりにナチュラルチーズ、牛乳なしのレシピです

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材料

1人分
  • うどん 1人前
  • (冷凍うどん) (1袋)
  • えのき お好み
  • バター 10g
  • ニンニク チューブ5cm
  • ナチュラルチーズ 大さじ2
  • 卵黄 1個分
  • 塩、ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    うどんをゆでる。(冷凍うどんは規定時間レンジにかける。)

  2. 2

    えのきとバター10g、ニンニクを炒める

  3. 3

    ナチュラルチーズを細かく刻む

  4. 4

    ②、③、卵黄を耐熱ボウルに入れ混ぜ、700Wのレンジで20秒程、足りなければ様子見で10秒ずつ

  5. 5

    ④をうどんと混ぜ合わせる

  6. 6

    最後に塩、ブラックペッパーを多めに振ってみてください

コツ・ポイント

卵黄のソースをレンジ加熱する際に少しずつ様子を見ながらしてください

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クックIZ16UF☆
クックIZ16UF☆ @cook_40299955
2022/02/14 14:56に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん えのき にんにく バター 冷凍うどん ナチュラルチーズ 卵黄

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