牛乳粉チーズなし!カルボナーラ風うどん
カルボナーラうどん
このレシピの生い立ち
粉チーズの代わりにナチュラルチーズ、牛乳なしのレシピです
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粉チーズの代わりにナチュラルチーズ、牛乳なしのレシピです
うどんをゆでる。(冷凍うどんは規定時間レンジにかける。)
えのきとバター10g、ニンニクを炒める
ナチュラルチーズを細かく刻む
②、③、卵黄を耐熱ボウルに入れ混ぜ、700Wのレンジで20秒程、足りなければ様子見で10秒ずつ
④をうどんと混ぜ合わせる
最後に塩、ブラックペッパーを多めに振ってみてください
卵黄のソースをレンジ加熱する際に少しずつ様子を見ながらしてください
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