オーブンで焼くおろし大根卵焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

材料等を混ぜ合わせ型に流し入れオーブンで焼くだけ!簡単に美味しくできる卵焼き!大根おろしも卵液に入れちゃいました(^^)
このレシピの生い立ち
卵焼き器で焼くのも好きですが、今回はちょっと違った焼き方で。付け合わせの大根おろしも具に入れてみたら…あっさり、美味しくなりました!出汁の代わりは大根おろしの汁とカツオ節!

オーブンで焼くおろし大根卵焼き

材料等を混ぜ合わせ型に流し入れオーブンで焼くだけ!簡単に美味しくできる卵焼き!大根おろしも卵液に入れちゃいました(^^)
このレシピの生い立ち
卵焼き器で焼くのも好きですが、今回はちょっと違った焼き方で。付け合わせの大根おろしも具に入れてみたら…あっさり、美味しくなりました!出汁の代わりは大根おろしの汁とカツオ節!

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材料

2〜3人分(11.5×17cmの型 1台分)
  1. 大根 100g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 3個
  5. ◯みりん 大さじ1
  6. ◯酒 小さじ1
  7. ◯薄口醤油 小さじ1
  8. ◯塩 ひとつまみ
  9. 花カツオ ひとつかみ
  10. あさつき 2〜3本

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    大根は皮を剥き、すりおろす。

  3. 3

    片栗粉は同量の水でといておく。

  4. 4

    あさつきは小口切りにする。

  5. 5

    ◯をボウルに加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    2,3を5のボウルに加え混ぜ合わせ、

  7. 7

    更にカツオ節をにぎりつぶしながら加え、

  8. 8

    小口切りにしたあさつきも加えて混ぜる。

  9. 9

    200℃に予熱する。

  10. 10

    ホウロウ、または耐熱容器にクッキングシートを敷き、

  11. 11

    8の卵液を10の型に流し入れ、

  12. 12

    予熱したオーブンに入れ、15分焼く。

  13. 13

    熱いうちに容器から取り出し、

  14. 14

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

  15. 15

    出来上がり!

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