むね肉を塩胡椒する。
時間があれば、1〜2日ペーパータオルで巻いてジッパーに入れて冷蔵庫で保存。

むね肉を茹で、沸騰したら3分で切る。そのあと放置。
中身は半レアです。

フライパンへ★ソースを入れて煮詰める。
むね肉を入れて、2分ほど煮詰めて出来上がり。

しっとりした柔らかいお肉をヘルシーに食べれますよ。