鶏肉は5mm幅位に細く切り☆のタレを入れたポリ袋に10分ほど漬け込んで取り出し、片栗粉をまぶしておく。

大根、人参、ピーマンを細く切る。

大根は耐熱ボールに入れてラップし６００ｗのレンジで
８分加熱する。人参は１分レンジで加熱。

熱したフライパンに油をひきニンニク、ショウガをサッと炒める。

３に鶏肉を入れて表面を炒め人参、大根、１で残ったタレも入れて炒めたら出来上がり。