酒粕ホットチョコレートドリンク
クヴェレ @cook_40218256
体を温めるよう、酒粕甘酒とチョコレートを組み合わせました。寒い冬もポカポカです。ゴディバには及ばないけど風味は豊かです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにココアやホットチョコレートを飲もうと思ったら、豆乳を切らしていたので酒粕を溶かした甘酒で作りました。
酒粕ホットチョコレートドリンク
体を温めるよう、酒粕甘酒とチョコレートを組み合わせました。寒い冬もポカポカです。ゴディバには及ばないけど風味は豊かです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにココアやホットチョコレートを飲もうと思ったら、豆乳を切らしていたので酒粕を溶かした甘酒で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグカップに酒粕、チョコレート、水40ccを入れて材料を砕いておく。お好みでココナッツオイルを入れる(無くても可)
-
- 2
電子レンジ(500W)で40秒くらい加熱。
レンジではなく40ccくらいの熱湯で材料を溶かしてもOK(酒粕は溶けにくい) - 3
電子レンジからマグカップを取り出して、スプーンで混ぜる。材料が溶けない時は、電子レンジ40秒程の加熱を数回繰り返す。
-
- 4
お湯(又はホットミルク)を少しずつ加えて混ぜる。
- 5
お好みでスパイス(シナモン)やココアパウダーを混ぜる。甘味が足りない時は、蜂蜜やオリゴ糖などを加える。
- 6
飲む前にすりおろし生姜を入れても美味しいです。
- 7
お好みでレーズンやドライフルーツを入れると風味が豊かになります。
コツ・ポイント
森永ダースのダークミルクを6粒使用。オイルを入れるとコクが出ます。お子様向けならミルクチョコレートでも良いと思います。お湯の代わりに、豆乳や牛乳、ライスミルク等を温めたものでも作れます。
大人はブランデーを少したらしても良いかも。
つくれぽ
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