九条ネギたっぷりのきつねうどん

まま蔵 @prey2615
きつねうどんにたっぷりの九条ネギを加えました。九条ネギの甘みと甘煮のお揚げがよく合います。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんがあるけど、どうやって食べたらいい?と職場で聞いたら「きつねうどん」と。
仕事帰りにスーパーで甘煮のお揚げを買って帰った。
作り方
- 1
九条ネギを斜めにカットする。
- 2
沸騰した鍋に九条ネギの白い部分と冷凍うどんを投入。
- 3
うどんがほぐれてきたら九条ネギの青い部分とヒガシマルうどんスープを加えて30秒ほど煮たら出来上がりです。
- 4
きつねうどん用の甘く煮たお揚げを乗せて、お好みで七味唐辛子を振ってどうぞ。
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