超カンタン♪牡蠣のラタトゥイユピザ
オイスターキッチン @oysterkitchen
マルイチの人気アラカルト♪牡蠣のラタトゥイユを使った超カンタンレシピ(^^)忙しい夕方の時間にもサッと作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
冷凍アラカルトはそのままでも一品料理になりますが、アレンジを加えて何かメイン料理にできないかと思い、ラタトゥイユの味を活かしたピザにしてみました♪
超カンタン♪牡蠣のラタトゥイユピザ
マルイチの人気アラカルト♪牡蠣のラタトゥイユを使った超カンタンレシピ(^^)忙しい夕方の時間にもサッと作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
冷凍アラカルトはそのままでも一品料理になりますが、アレンジを加えて何かメイン料理にできないかと思い、ラタトゥイユの味を活かしたピザにしてみました♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、しめじは石づきを切りはなし小房に分ける。お好みの別の野菜でもOK！
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①をしんなりするまで炒めて、塩こしょうで味を整える。
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- 3
「広島牡蠣のラタトゥイユ」を湯煎で5分間温める。
-
- 4
ピザ生地を広げ、②→③の順番にのせる。真ん中は卵黄をのせるため空けておく。
-
- 5
卵黄、チーズをのせる。お好みで黒胡椒をふりかけても♪
-
- 6
最後にベビーリーフ（またはバジル）をバランスよくのせる。
-
- 7
予熱しておいた170℃のオーブンで約10分焼く。
-
- 8
できあがり^_^
-
- 9
今回は「広島牡蠣のラタトゥイユ」と付け添えのサラダに「牡蠣専門店のオイスタードレッシング」を使用しました♪
-
コツ・ポイント
広島牡蠣のラタトゥイユはしっかりとスパイスの効いた味なので、味付けはシンプルに(^^)野菜は他にもかぼちゃやピーマン、ブロッコリーなどがオススメです。いろいろ試してみてください。
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