フライパンを熱してサラダ油をひき熱する

（フライパンを使わず別にソースを作る場合は、サラダ油を減らす

豚肉を入れ、アジシオを振り、炒める（全体的に赤みが無くなる程度）

玉ねぎを入れ、にんにくを入れて、混ぜる

野菜を入れて炒める（豚肉が焦げない程度

ウスターソース、ケチャップ、薄口醤油を入れ、それらに熱を入れる

（ウスターソースとケチャップは酸味を少し飛ばし、薄口醤油は焦げの風味を少し出す程度のイメージまで

ガラムマサラを入れて軽く混ぜたら、水を入れて麺をほぐしながら濃いソースを少し薄める

ごま油を入れる（入れすぎ注意）

蜂蜜を入れて、甘みを調整

お好みでマヨネーズをかけたら、仕上げに青のりをかけて出来上がり

※フライパンを使わずにソースを作る場合
↓↓↓

コーヒーミルク、にんにくチューブ、冷凍玉ねぎ微塵切り、ウスターソース、ケチャップ、薄口醤油を耐熱皿に入れて、よく混ぜる

上記にラップをしてレンジに入れる

玉ねぎに火が通ったらOK

レンジで茹でるタイプの焼きそば麺をレンジで茹でて、作ったソースをかける

ごま油をかけて、少し混ぜる

アジシオと蜂蜜で味を整える

お好みでマヨネーズ、仕上げに青のりで完成