ちりめんじゃこと大葉のふりかけ

Nikukyuurk
Nikukyuurk @cook_40282834

ご飯に合います。

このレシピの生い立ち
色々試してこちらの味付けに落ち着きました。

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材料

  1. 大葉 15枚
  2. 大さじ1
  3. ちりめん 50g
  4. お酒 大さじ1と1/2
  5. みりん 大さじ1と1/2
  6. しょうゆ 大さじ1弱
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大葉はサッと洗って粗めのみじん切りにします

  2. 2

    フライパンに油を入れて温めます。

  3. 3

    中火でちりめんを炒めます。香りが出てきたら大葉を加えます。

  4. 4

    調味料を入れ水気が無くなる寸前まで加熱して胡麻を入れて一混ぜして火を止めます。

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レシピ作者

Nikukyuurk
Nikukyuurk @cook_40282834
に公開
二児の母。専業主婦。義理両親と同居です。夕飯は私の担当で、皆が食べられるものを工夫しています。皆を笑顔にしたいです!
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