玉ねぎ・にんじんはみじん切りにしておく。

鳥もも肉は皮をとり、少し小さめの一口大にきる。
（大きすぎない方が食べやすいと思います）

お米とコンソメキューブ一つを砕いて炊飯器にいれ、2合の線まで水を入れる。
コンソメが行き渡るように軽く混ぜる。

3にみじん切りにしたにんじんを入れ、混ぜずにそのまま炊飯スタート。

大きめのフライパンにバターとみじん切りにした玉ねぎ、鶏肉を入れて中火で炒める。

鶏肉に火が通ったら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。

十分に混ざったら、牛乳を入れて蓋をし、ふつふつとしてくるまで加熱する。

湧いてきたら蓋をとって弱火にし、コンソメキューブを一つ入れる。時々かき混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

とろみがついたら塩胡椒で味を整えて完成。

炊き上がったにんじんライスにクリームソースをかけて、頂きます！
お好みでパセリをかけると彩りが良くなります。

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