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ごぼうのコチジャンきんぴら
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ごぼうのコチジャンきんぴら-レシピのメイン写真

ごぼうのコチジャンきんぴら

ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517

ご飯が進む味です
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いつものきんぴらに飽きたので、家にある調味料で
味付けを変えてみました

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ごぼうのコチジャンきんぴら

ルリコノハハ
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ2
  • コチジャン 大さじ1/2
  • 白ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って4 cmの長さにカットして片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して❶のごぼうを入れて焼き色を付ける

  3. 3

    ごぼう全体に火が通ったら弱火にして砂糖、醤油、コチジャンを加えて味付けする

  4. 4

    白ごまを全体に絡ませる

コツ・ポイント

ごぼうが太いと火が通るのに時間がかかるので、ある程度細めにした方が出早く出来ます

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ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517
2022/02/15 07:40に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう 片栗粉 コチュジャン

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