もちっカリッ!簡単!米粉のれんこんもち

満月のGHEE
満月のGHEE @cook_40276604

花粉症を和らげたり粘膜を潤すと言われているれんこんを、満月のGHEEで香ばしく♪カリカリともっちもちの食感がクセになる◎
このレシピの生い立ち
いつもはごま油で焼く蓮根もちを、満月のGHEEで焼いてみたら、ひと味違う美味しさに◎

もちっカリッ!簡単!米粉のれんこんもち

花粉症を和らげたり粘膜を潤すと言われているれんこんを、満月のGHEEで香ばしく♪カリカリともっちもちの食感がクセになる◎
このレシピの生い立ち
いつもはごま油で焼く蓮根もちを、満月のGHEEで焼いてみたら、ひと味違う美味しさに◎

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材料

2人分
  1. れんこん(すりおろし 150g
  2. 万能ねぎ(小口切り) 2本
  3. ◇水 大さじ1
  4. 米粉 1/2カップ(50g)
  5. 桜えび 大さじ2
  6. ◆岩塩(塩) 小さじ1/4
  7. 満月のGHEE(ギー) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに◆を入れて混ぜ、そこへ◇を入れる。全体的にまとまるまで混ぜる。

  2. 2

    フライパンにギーを熱し、1を好きな大きさに広げて焼く。

  3. 3

    きつね色になってきたら裏返し、両面こんがりと焼く。

  4. 4

    火を止めて、出来上がり!

コツ・ポイント

・時間があれば
れんこん30gぐらいを、小さめの角切りにして1で一緒に混ぜると、シャキシャキした食感を楽しめます!

・おやつにも
簡単ヘルシーなので、砂糖やカロリーを気にする人や子どもの間食にも◎

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満月のGHEE
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【体が喜ぶエナジーオイル】『満月のGHEE(ギー)』を使ってみんなが元気になるおいしい簡単レシピ mangetsunoghee.jp幸せな母牛の生乳100%からうまれた純国産グラスフェッド・発酵 ギー「満月のGHEE」を毎日の食卓に。酪農家と2頭の母牛、そして美しい自然がつくる「良質な油ギー」を使い、大人も子供も美味しく元気になれる、滋養と愛情たっぷりの簡単・安心レシピをご紹介します。
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