タケノコの混ぜご飯

のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837

炊き込まず、味付けしたものを混ぜるだけの簡単ごはんです
このレシピの生い立ち
タケノコが手に入ったら必ず作る春の定番メニューです。

タケノコの混ぜご飯

炊き込まず、味付けしたものを混ぜるだけの簡単ごはんです
このレシピの生い立ち
タケノコが手に入ったら必ず作る春の定番メニューです。

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材料

3~4合分
  1. タケノコ 300gほど
  2. 油揚げ 大きいものなら1枚、小さいものなら2枚
  3. ◎白だし 大さじ2
  4. ◎薄口醤油 小さじ2
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎水 大さじ2

作り方

  1. 1

    タケノコは小さめに切る(1~1.5センチ角)

  2. 2

    油揚げもタケノコと同じ大きさに切る

  3. 3

    鍋にタケノコ、油揚げと◎を入れてひと煮たちさせる

  4. 4

    鍋の具材をごはんに混ぜて完成

コツ・ポイント

混ぜたときちょうどよくなるように煮物より少し濃いめの味付けにしています

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のんべミィ
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おかずよりおつまみが多いかもですが簡単で美味しいものを作ることに毎日頭をつかってます。定番料理が多いけどアレンジ料理にも挑戦していきたいです。
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