作り方
- 1
豚ヒレ肉は、炊飯器に入るように長いものは、半分に切る。フォークで全体を刺して味を染み込みやすくしておく。
- 2
クレイジーソルトを全体に擦り込む。1〜2時間おく。
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、強火で豚ヒレ肉を焼き、返しながら全体に焼き目をつける。お肉が冷めたらジップロックに入れる。
- 4
お湯1Lと、水1カップを炊飯器に入れる。そこに、ジップロックに入れたお肉を入れ、その上に重石のお皿をのせる。
- 5
保温で80分温めたら出来上がり♪粗挽きマスタードと、マヨネーズをまぜたソースにつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
炊飯器だとじっくり火を通せるので、失敗無し♪お好みのタレでどうぞ！サンドイッチにも合いますよ〜!
ちなみに、我が家の炊飯器は、5.5合炊きです。
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