介護食 お頭付き鯛

株式会社ふくなお @cook_40079255
骨ごと食べられる、鯛です。焼き目がついているので、解凍してそのまま食べられます。
このレシピの生い立ち
一尾あるだけで存在感抜群のコダイ君です。
行事食や、お祝いの食事にいかがでしょうか。
介護食 お頭付き鯛
骨ごと食べられる、鯛です。焼き目がついているので、解凍してそのまま食べられます。
このレシピの生い立ち
一尾あるだけで存在感抜群のコダイ君です。
行事食や、お祝いの食事にいかがでしょうか。
作り方
- 1
お腹を下にして、上部を切る。
- 2
両端も切るとさらに取り出しやすくなります。
- 3
尾の部分が繊細なので気を付けながら取り出してください。
- 4
- 5
カットした、やわらかまぼこを添える。
コツ・ポイント
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
骨まで食べられるように高温高圧処理してありますが、食べる方の状態をよく確認してからお召し上がりください。
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