ヘルシー!きのこのレモン煮

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にんにくを効かせてレモンでさっぱりの、あと引くおいしさ。きのこの栄養とうまみをたっぷりと味わえる1品。つくりおきにも!
このレシピの生い立ち
きのこには食物せんいや機能性成分が豊富。自宅待機による運動不足で、肥満や生活習慣病が気になる方におすすめです。

*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

ヘルシー!きのこのレモン煮

にんにくを効かせてレモンでさっぱりの、あと引くおいしさ。きのこの栄養とうまみをたっぷりと味わえる1品。つくりおきにも!
このレシピの生い立ち
きのこには食物せんいや機能性成分が豊富。自宅待機による運動不足で、肥満や生活習慣病が気になる方におすすめです。

*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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材料

つくりやすい量
  1. お好みのきのこ(2〜3種) 300g
  2. にんにく 1片
  3. レモン 1個
  4. 小さじ1/2
  5. 150ml

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすいサイズに切り、にんにくは粗みじん切りにする。レモンは3〜4枚をスライスして、残りはしぼる。

  2. 2

    BUYDEEM薬膳マルチポットに、すべての材料を入れてホイルで落とし蓋をする。10分ボタン、スタートを押す。

  3. 3

    アラームが鳴ったら完成!

    食べきれない分は清潔な容器に入れて冷蔵保存。4〜5日はおいしくいただけます。

コツ・ポイント

きのこは2〜3種類以上を組み合わせることで、うまみの相乗効果が期待できます!

レシピの水が少ないように感じると思いますが、きのこから水分が出てきますので、安心してください。

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BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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