玉ねぎマシマシ塩焼そば赤箱シュウマイ載せ
おうちご飯の参考に。たっぷりの淡路の玉ねぎを塩焼きそばに合わせ、赤箱シュウマイを載せたもの。
このレシピの生い立ち
おうちご飯の参考に少しでもなるかと。塩焼きそばだけど、玉ねぎをマシマシで、さらに赤箱シュウマイも加えたよ。こちらはレンチンに更に1手間加えて、EXVオリーブオイル炒めで。食感が確実に増すね。なお薄味気味なので、シュウマイにはマヨネーズもOK
玉ねぎマシマシ塩焼そば赤箱シュウマイ載せ
おうちご飯の参考に。たっぷりの淡路の玉ねぎを塩焼きそばに合わせ、赤箱シュウマイを載せたもの。
このレシピの生い立ち
おうちご飯の参考に少しでもなるかと。塩焼きそばだけど、玉ねぎをマシマシで、さらに赤箱シュウマイも加えたよ。こちらはレンチンに更に1手間加えて、EXVオリーブオイル炒めで。食感が確実に増すね。なお薄味気味なので、シュウマイにはマヨネーズもOK
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはざく切りしておく。
- 2
赤箱シュウマイは水を少し振り、ラップをして電子レンジで1分半加熱。
- 3
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、赤箱シュウマイを投入。途中で反転させる。
- 4
赤箱シュウマイの両面に焼き色が付けば、いったん引き上げる。
- 5
鉄パンにオイルを少し足し、玉ねぎを投入。強火にして炒める。塩胡椒を少し振っておく。
- 6
中火の強めにして、蓋をしてしばらくおく。
- 7
焼そばは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 8
鉄パンの真ん中を空け、焼そばを投入。良くほぐしながら、オイルになじませる。
- 9
焼そばに粉末ソースを振りかけ、しっかりと混ぜる。粉末ソースが焼そばになじめば、全体を良くかき混ぜる。
- 10
鉄パンに赤箱シュウマイを戻し、火を止め、蓋をしてしばらくおく。
- 11
食材の再配置をして、完成。
コツ・ポイント
赤箱シュウマイはレンチンだけでもOKなんだけど、食感を高めるために、さらにEXVオリーブオイル炒めに。焼そばに水を使う方がスタンダードだけれど、ぼくはオイルのみの方。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
