新玉ねぎを半分にし、薄くスライスしておく。

コンビニチャーシューも2㎝位にカットしておく。

パスタを茹でる。

パスタはザルに上げ湯切りをしておく。

油を入れて加熱する。

キノコ、新玉ねぎ、ブラックペッパーを少々入れ軽く炒める。

軽く火が通たら皿にあげておく。
＊フライパンは拭きとったり洗わず、そのまま使う。

皿に上げた状態。

中火にして7のフライパンにローストガーリックを入れる。

醤油を入れる。

【数秒】香りだたせたら火を止める。
＊【注意】
焦がし過ぎると苦くなり旨味も香りも無くなるので。

火を止めたまま11に焼肉のタレを入れて混ぜる。

火を止めたまま12に皿に上げておいた8を加え混ぜます。

火を止めたままパスタとチャーシューを混ぜます。

盛りつけて完成。
＊私はタバスコでなく糸唐辛子のマイルドな辛さが好きです。色合いも良いので♡