さっぱり爽やか！2層のフルーツゼリー
さっぱり爽やかで見た目もおしゃれな2層のフルーツゼリーです。
カロリーも控えめなので、ダイエット中のご褒美にもぴったり！
このレシピの生い立ち
さっぱりしていてフルーツのいっぱい入ったゼリーが食べたくなった&ゼラチンを消費したくて作りました。
混ぜて固めるだけで、とても簡単なのでちゃちゃっと1時間くらいで作れます。
生クリーム不使用です。
さっぱり爽やか！2層のフルーツゼリー
さっぱり爽やかで見た目もおしゃれな2層のフルーツゼリーです。
カロリーも控えめなので、ダイエット中のご褒美にもぴったり！
このレシピの生い立ち
さっぱりしていてフルーツのいっぱい入ったゼリーが食べたくなった&ゼラチンを消費したくて作りました。
混ぜて固めるだけで、とても簡単なのでちゃちゃっと1時間くらいで作れます。
生クリーム不使用です。
アプリでひらく作り方
- 1
~ヨーグルトムースの作り方~
耐熱皿にゼラチンと水を入れ、
電子レンジ 500wで30秒加熱する。 - 2
耐熱皿で牛乳と砂糖を混ぜて、電子レンジで30秒加熱した後、①を加えてさらに30秒加熱する。
- 3
ヨーグルトに②を加えて素早く混ぜ、容器にそそぎ冷蔵庫に入れておく。
- 4
~フルーツゼリーの作り方~
耐熱皿にゼラチンと水を入れ、電子レンジ 500wで30秒加熱する。
- 5
オレンジの皮をむき、オレンジを容器の数だけ厚さ5ミリくらいの半月切りにした後、残りのオレンジを一口サイズに切っておく。
- 6
パイナップルを一口サイズに切っておく。
- 7
ジュース(またはシロップを水で薄めたもの)に④を加えて素早く混ぜ、③の上に静かに注ぐ。(③が固まっていなかったら待つ。)
- 8
⑦に一口サイズのオレンジとパイナップルを沈め、レモン汁を数滴たらし、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 9
キウイの皮をむき、大きめのみじん切りにしておく。
- 10
⑧が固まったら⑨を上に添え、⑤の5ミリくらいの半月切りのオレンジを見栄えよく飾る。
完成！
コツ・ポイント
ゼラチンが固まらないよう、できるだけ作業は手早くやるのがポイントです。
オレンジやパイナップル、キウイが家に無ければ、お好きなフルーツで代用できますよ〜
2層にする時は、2層目を優しく注ぐと見た目が綺麗になります。
ぜひ作ってみて下さい。
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