糖質制限。箸が止まらないピーマン!

ちょぴりん
ちょぴりん @cook_40040614

うちの小学生男子2人が競争で食べるピーマン炒めです。
このレシピの生い立ち
義母の作った無限ピーマンを食べた小学生男子達が、うちでも食べたがったのですが、シーチキンは買わないのでササミフレークで代用してつくりました。

糖質制限。箸が止まらないピーマン!

うちの小学生男子2人が競争で食べるピーマン炒めです。
このレシピの生い立ち
義母の作った無限ピーマンを食べた小学生男子達が、うちでも食べたがったのですが、シーチキンは買わないのでササミフレークで代用してつくりました。

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材料

ピーマン5個分
  1. ササミフレーク缶 1缶
  2. 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンで良い焦げ目がつく程度に炒めたら、ササミ缶を出汁ごと投入します。

  3. 3

    塩、胡椒を少々。味を整える程度に。

  4. 4

    缶のだし汁が飛んだら火を止めて、醤油をくるりとひと回し。

コツ・ポイント

最初、ピーマンを炒める前に胡麻油少々フライパンにしくと、香ばしくて旨味アップします。

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