【だし昆布リメイク】さっぱり生姜和え
かやこ黒真珠 @cook_40104996
火も使わず混ぜるだけの超簡単さっぱりヘルシーな1品です。一味をかけておつまみもよし、冷奴に乗せても良しです♪
このレシピの生い立ち
立派な利尻昆布を頂き、出汁をとった後の昆布があまりに美味しそうで目の前にあった生姜と和えました！
【だし昆布リメイク】さっぱり生姜和え
火も使わず混ぜるだけの超簡単さっぱりヘルシーな1品です。一味をかけておつまみもよし、冷奴に乗せても良しです♪
このレシピの生い立ち
立派な利尻昆布を頂き、出汁をとった後の昆布があまりに美味しそうで目の前にあった生姜と和えました！
作り方
- 1
出汁をとった昆布、生姜を千切りにする。(今回は新生姜)
- 2
ボウルに①を入れポン酢と出汁醤油を入れ鰹節、ごまを適量加え和えたら出来上がり！お好みで一味なども♪
コツ・ポイント
昆布も生姜も細目の千切りの方が口当たりはいいと思いますが切って混ぜるだけの簡単レシピなのでお好みで！
だし醤油がない場合はポン酢のみでも可です(^○^)
もう少し食べ応えが欲しい方は仕上げにごま油少々かけても美味しいです♥️
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