山芋を皮ごと香ばしく焼いて丸ごと食べちゃいましょう
思い立ったらすぐできる山芋醤油焼きです。粉山椒でも良いです。

このレシピの生い立ち
山芋？長いも？とろろが好きなのですが皮を剥くのをサボって焼き付けてみました。切って焼くだけ5分もあれば洗い物まで出来ちゃいます。花山椒の季節なので一緒にしてみました。
もちろん山芋だけでも香ばしくて美味しいです。