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節約and簡単、美味しい卵のお味噌汁
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節約and簡単、美味しい卵のお味噌汁-レシピのメイン写真

節約and簡単、美味しい卵のお味噌汁

たてのん
たてのん @cook_40122585

節約and簡単でも美味しいお味噌汁です笑
お金が無い、買い物行きたくない、でも汁物欲しい!にピッタリな1品です!笑
このレシピの生い立ち
この時期で感染症怖いしお金ないしで買い出しは行きたくなく、、でも家に相応の具材もなくて困ってた時に、親がよく味噌ラーメンに卵をドボーンと落とし入れてるのを思い出して、ふと思いつきました!

節約and簡単でも美味しいお味噌汁です笑
お金が無い、買い物行きたくない、でも汁物欲しい!にピッタリな1品です!笑
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節約and簡単、美味しい卵のお味噌汁

たてのん
たてのん @cook_40122585

節約and簡単でも美味しいお味噌汁です笑
お金が無い、買い物行きたくない、でも汁物欲しい!にピッタリな1品です!笑
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この時期で感染症怖いしお金ないしで買い出しは行きたくなく、、でも家に相応の具材もなくて困ってた時に、親がよく味噌ラーメンに卵をドボーンと落とし入れてるのを思い出して、ふと思いつきました!

節約and簡単でも美味しいお味噌汁です笑
お金が無い、買い物行きたくない、でも汁物欲しい!にピッタリな1品です!笑
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • お味噌 適量
  • 粉末だし 適量
  • 水 適当
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作り方

  1. 1

    深めの鍋に
    多めにお湯を沸かします

  2. 2

    沸騰したら弱火から中火にして
    ダイレクトに卵をドボーンと割り切れる

  3. 3

    5分くらいして
    周りの白身が固まったら
    1度ザルに取り出す
    (メレンゲが気にならない人はそのままお味噌溶いて召し上がれ)

  4. 4

    新しくお湯を沸かして
    卵を戻しておだしとお味噌を
    分量分溶いて完成!

コツ・ポイント

すごくシンプルなので、味付けは薄目の方が美味しいと思います!
あと強火にするとメレンゲがかなり出来てしまうので、苦手な方は注意してください!(私はメレンゲが苦手なので1度お湯を捨ててます)
お好みでおろし生姜入れると更に美味しいかも

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たてのん
たてのん @cook_40122585
2020/04/13 10:12に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 卵 味噌

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