野菜たっぷりたけのこ入り春巻き
お陰様で人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。感謝 野菜がたっぷり入いった春巻です。具沢山で美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
筍ご飯を作った残りで春巻を作りました。春巻は家のが一番、具材が沢山入り美味しいです。
野菜たっぷりたけのこ入り春巻き
お陰様で人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。感謝 野菜がたっぷり入いった春巻です。具沢山で美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
筍ご飯を作った残りで春巻を作りました。春巻は家のが一番、具材が沢山入り美味しいです。
作り方
- 1
豚肉は千切りにして、醤油・酒各小匙1・片栗粉小匙1/2で下味をつけておく。椎茸は水で戻し千切りにする。
- 2
にんじん・ピーマン・セロリ・茹で筍も千切りにする。春雨は熱湯につけて戻し水けを切り食べ安く切ります。
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- 3
中華鍋に油大匙2を熱し肉を炒め、筍・椎茸・にんじん・ピーマン・セロリ・春雨も加えて炒めAの調味料で味をつけます。
- 4
3)に水どき片栗粉小匙2入れてまとめる。春巻の皮を広げ具を10等分にして確り包み、水溶き小麦粉を縁にぬり止めます。
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- 5
160度の低温からあげ最後に200度に熱した油でからりとあげる。器にもり辛子酢醤油で頂く。6)春巻揚げ方を参考にしてね
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- 6
春巻きの美味しい揚げ方レシピID:21057058
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- 7
筍・海老・豚挽き肉の春巻も作ってます。
レシピID:20633203 -
- 8
2020年7月 25日人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝(*^^*)
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- 9
2020年4月29日クックパットニュース速報記載されました。有り難うございました。感謝
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- 10
2021年10月29日お陰様で話題残のレシピになりました。皆様のお陰です。感謝♡
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- 11
2023年10月23日たけのこ春巻の人気検索で1位になりました。皆様のお陰でです。感謝
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- 12
コツ・ポイント
具材は炒めたら確り冷まします。具材は火が通ってるので、揚げて皮がきつね色になれば大丈夫です。もやしを少し加えてもいいです。春雨を入れると野菜の水分を吸収して水ぽさが無くなりますが、無ければ入れなくてもいいです。片栗粉で調整して下さいね。
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