おかひじき ポン酢かけるだけ
MIKOSUKE♪ @cook_40264808
緑黄色野菜の おかひじき
茹でてポン酢をかけるだけ
くせになる、さっぱり しゃきしゃき食感
このレシピの生い立ち
宅配業者から、おかひじきを紹介され、簡単調理してみました。おひたし感覚でよく作ります。
おかひじき ポン酢かけるだけ
緑黄色野菜の おかひじき
茹でてポン酢をかけるだけ
くせになる、さっぱり しゃきしゃき食感
このレシピの生い立ち
宅配業者から、おかひじきを紹介され、簡単調理してみました。おひたし感覚でよく作ります。
作り方
- 1
おかひじき1袋を水で洗い、鍋にたっぷりの湯を沸かす
沸騰したら塩少々と、おかひじきを入れ、 再び沸騰後30秒位ゆでる。
-
- 2
ザルにあげ、流水で冷まし、水気をよく切る。
おかひじきが長い場合は食べやすく切る。
-
- 3
ポン酢を適量かけて混ぜる。
-
- 4
お好みで白ごまをふりかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
長く茹ですぎると独特のしゃきしゃき食感が悪くなるので注意。
油揚げをカリカリに焼いて刻んでいれるのもおすすめ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635253
