そのうち１枚にささみを入れ、天塩さん「味にムラがない塩胡椒」を10振り入れ、揉みこんで下味をつけます。

３を、だまがなくなるまでもみもみして混ぜてから、ささみを１枚ずつ入れて絡めます。★用の菜箸を使います。

３枚目のアイラップをさきほどのお椀に入れてパン粉をはかり、４を入れてまぶします。パン粉用の菜箸を使います。

このように、お盆にクッキングシートを敷いて並べていくと、後片付けがとても楽です！

フライパンに１ｃｍほどサラダ油を入れ、中火で熱します。温まったら衣のついたささみを入れます。揚げ用の菜箸を使います。

衣がはがれてしまうので、なるべく触らないようにします。衣のフチがこのようにこんがりしてきたらひっくり返します。

両面こんがりきつね色になったらお盆にアルミホイルをしいて、キッチンペーパーをのせたところにのせると片付けがとても楽です！

盛り付けて完成です。あっさりとしたささみがしっとり美味しくいただけます。ナチュラルフルーツソースが最高です。