鶏の照り焼き

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

イチイチたれを作っておくと鶏の照り焼きが簡単にできます。お弁当のおかずにピッタリです。

このレシピの生い立ち
おうちごはんの強い味方「イチイチたれ」を使った定番レシピです。

鶏の照り焼き

イチイチたれを作っておくと鶏の照り焼きが簡単にできます。お弁当のおかずにピッタリです。

このレシピの生い立ち
おうちごはんの強い味方「イチイチたれ」を使った定番レシピです。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚250g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. イチイチたれ 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ鶏もも肉を皮目を下に向けて並べ4分焼く。

  3. 3

    鶏もも肉を裏返しさらに4分焼き、フライパンにたまっている油をクッキングペーパーでふき取る。

  4. 4

    イチイチたれを入れて炒めながら2分加熱したらできあがりです。

  5. 5

    イチイチたれ
    レシピID : 20633741

コツ・ポイント

焼いた時に鶏もも肉から出た油をクッキングペーパーで拭き取ってからイチイチたれを入れるとたれがよくからみツヤよく仕上がります。

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一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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