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米粉マフィン
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米粉マフィン-レシピのメイン写真

米粉マフィン

★rn
★rn @cook_40099449

しっとりふわふわずっしりです
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余った生クリームを使いたくて

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材料

6個分
  • 卵 1個
  • サラダ油 24g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 60g
  • 米粉 140g
  • 生クリーム 100ml(100g)
  • →(生クリーム+牛乳)でも可 (80g +20g)
  • トッピング お好みで
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作り方

  1. 1

    (紅茶の生地にする場合は予熱前に
    耐熱ボウルに生クリームと紅茶の茶葉をいれて1分レンチンして混ぜて色を出します)

  2. 2

    生地の材料をぜんぶ入れて
    だまにならないようにしっかり混ぜます

    (レンチンしたやつは冷めてから)

  3. 3

    のせたいやつのせたり
    つっこんだりして(チョコとか)

    180度で20分

コツ・ポイント

生クリーム+牛乳(80g +20g)にすると
さっぱりしてる気がします 
マーマレード入れても美味しいです

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★rn
★rn @cook_40099449
2020/04/13 00:14に公開
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 生クリーム 牛乳 卵

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