失敗しない！本格エビチリ
しろʕ•ᴥ•ʔくま @cook_40315001
合わせ調味料で失敗知らず。
工程は簡単なのに本格エビチリ！
このレシピの生い立ち
しょうが・にんにくを炒めると跳ねるのが嫌。
ぜーんぶ混ぜてしまえ〜。
で、出来たレシピ。
失敗しない！本格エビチリ
合わせ調味料で失敗知らず。
工程は簡単なのに本格エビチリ！
このレシピの生い立ち
しょうが・にんにくを炒めると跳ねるのが嫌。
ぜーんぶ混ぜてしまえ〜。
で、出来たレシピ。
作り方
- 1
冷凍エビは解凍しておく。
軽く洗い、酒としょうがで下味をつける。
（もちろん生エビでもOK） -
- 2
長ねぎをみじん切りにする。
- 3
●の調味料を合わせる。
-
- 4
炒める直前に片栗ををまぶす。
-
- 5
油を引いたフライパンで長ねぎを炒める。
（みじん切りを冷凍ストックしてるので固まってます） -
- 6
エビを投入し炒める。
-
- 7
ある程度火が通ったら、
3の合わせ調味料をどーん。
とろみがついたら完成。 -
コツ・ポイント
背ワタが付いている場合はしっかり取る！
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