創作◆自家製カレー坦々まぜそば
■厨房で呑む人□ @cook_40300012
50品目！余り物カレーのアレンジ！ドライカレー×坦々麺のまぜそばです。控えめに言って最強に美味いです。ぜひぜひ！
このレシピの生い立ち
坦々麺が食べたい季節です。
創作◆自家製カレー坦々まぜそば
50品目！余り物カレーのアレンジ！ドライカレー×坦々麺のまぜそばです。控えめに言って最強に美味いです。ぜひぜひ！
このレシピの生い立ち
坦々麺が食べたい季節です。
作り方
- 1
あまりのカレーにミンチ肉（豚、鳥、牛、合い挽き可）を入れて炒めてドライカレーを作る[焦げそうなら水をたす]
- 2
ソフト麺（中華）をレンジでチンして★調味料で絡めながら炒める
- 3
火が入ったら、ドライカレー、卵黄、白髪ネギをトッピングして完成
コツ・ポイント
焦がさないようにドライカレーを調整。
好みに合わせて五香粉。
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