おいしい「バタークッキー」(^^)/
プレーン・ココア・抹茶の3種類が一度に楽しめるクッキー。(^_-)-☆
3色なしのプレーンのみの生地でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
３つの味のクッキーを一緒に食べたかったため。
今回一緒にしましたが、別々に作ってもそれぞれの味が楽しめておいしいですよ。
色々配合を変えながら作ってみましたが甘さもちょうど良かったので。覚書で♪
おいしい「バタークッキー」(^^)/
プレーン・ココア・抹茶の3種類が一度に楽しめるクッキー。(^_-)-☆
3色なしのプレーンのみの生地でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
３つの味のクッキーを一緒に食べたかったため。
今回一緒にしましたが、別々に作ってもそれぞれの味が楽しめておいしいですよ。
色々配合を変えながら作ってみましたが甘さもちょうど良かったので。覚書で♪
作り方
- 1
バターを小さく角切りにします。
大きさは小さめで♪
薄くスライスしても
ＯＫ♪♪ -
- 2
木杓子などで、つぶしていきます(^_-)-☆
-
- 3
滑らかになれば、砂糖を入れさらに混ぜます。
-
- 4
卵黄を入れます(^^)/
-
- 5
さらにまぜまぜ(#^.^#)
-
- 6
滑らかになるまで混ぜます。
-
- 7
ふるった小麦粉を入れ、さっくり混ぜ合わせていきます。
-
- 8
手でひとつにまとめるように混ぜ合わせていきます。
-
- 9
ひとつにまとまってきました。
-
- 10
生地を三等分します。
※三種類にしない場合はこの工程はなしでひとまとめにして冷蔵庫に寝かしてください(^^)/
-
- 11
生地にココアを混ぜたもの、抹茶を混ぜたもの、そのままのものを作ります。
-
- 12
それぞれラップで包んで、冷蔵庫で30分以上寝かせてください。
-
- 13
冷蔵庫から取り出した生地を棒状に手で細長く伸ばし、まな板（クッキングシート等しいてください）の上に並べます。
-
- 14
クッキングシートの上に生地を乗せ、上にラップをかぶせ、綿棒などで５㎜程度の厚さに伸ばしていきます。
-
- 15
好きな形に型抜き
♡♡♡迷彩柄みたいだね(笑)
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- 16
170度に余熱したオーブンで18分焼きます。
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- 17
焼けました(^^)/
-
- 18
おいしいよ♪
ココア・抹茶・ﾌﾟﾚｰﾝ -
コツ・ポイント
粉は2～3回ふるうこと。
生地を冷蔵庫で休ませること♪♪
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