大ボウルで卵混ぜる

中ボウルで牛乳（軽くチンする）に砂糖溶かす。

合体して2〜3回濾す。
そのあとバニラエッセンス。

天板にお湯を張ってオーブン160℃で35分。
粗熱とって冷蔵庫へ。

カラメルは砂糖とお湯を小鍋で火にかける。

固まったら足し湯をして調整する。