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中華風サラダ
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中華風サラダ-レシピのメイン写真

中華風サラダ

三条市
三条市 @3_syokuiku

夏野菜を使ったヘルスメイトのおすすめ簡単レシピです。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • ハム 2枚
  • 人参 1/4本
  • 錦糸卵 50g(卵1個分)
  • オクラ 4本
  • ミニトマト 4個
  • 中華だれ用調味料
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり、人参、ハムを千切りにする。
    ミニトマトは4等分にする。
    オクラはゆでて縦に半分に切る。

    • 中華風サラダ作り方1写真
  2. 2

    もやし、人参をゆでる。好みの硬さになったらざるにあげ、水気を切る。

    • 中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    小さめのボウルに、酢、砂糖、醤油、ごま油、すりおろし生姜、ラー油を入れて混ぜ、中華だれを作る。

    • 中華風サラダ作り方3写真
  4. 4

    別のボウルにもやし、きゅうり、人参、ハム、錦糸卵をいれる。3の中華だれをいれて和える。

    • 中華風サラダ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、ミニトマト、オクラをトッピングする。

    • 中華風サラダ作り方5写真
  6. 6

    ごまだれもおすすめです。レシピID : 20655005 を御覧ください。

コツ・ポイント

ラー油を一味唐辛子に替えても美味しいです。
今回は夏野菜で作りましたが、季節の野菜でアレンジ可能です。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2022/03/11 04:05に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ もやし オクラ にんじん キュウリ ミニトマト ハム 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20639769
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