作り方
- 1
えのきはみじん切りに、鶏ひき肉と卵、酒、醤油、おろし生姜、塩入れ混ぜ合わせる
- 2
1を小判型に形成しサラダ油熱したフライパンで両面焼いたら酒をふり蓋をして弱火5分。
- 3
酒みりん、しょうゆ入れ照りが出たら完成
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