ゆで卵を2個作る
お鍋に湯を沸かし、沸騰したら、放り込んで10分位
100均のゆで卵作る時の針でお尻穴あけて…水に潜らせ

沸騰した鍋に入れ、時間が来たら、冷水に晒し、直ぐにお尻にヒビ入れて流水に当てながら剥くと、新しい卵でも綺麗に皮が剥けます

塩昆布、マヨネーズ、シーチキン缶（汁ごと）と黒胡椒を入れ、ざっくりまぜて

ゆで卵の黄身をポロンと、白身をちぎりながら加えて混ぜておく

ボウルに水を入れ、ブロッコリーの房を突っ込んでワサワサ揺らして洗う

ブロッコリーの房を切り、小さい房を沢山にする

大きい房は、茎の部分に切れ目を入れて割いて、1口サイズにする。

太い茎の部分は縦4等分に切る

太い茎は4等分にしておく

ボウルに房を入れ、塩ひとつまみふりかけ、ざっくり混ぜる。
塩少々を掌に載せ、茎4本の内側に擦り付けて房の上に置く

水大さじ3を上から満遍なく掛けて、蒸気が抜けるようふんわりラップをして、電子レンジ500wで5分

茎の底の境目から硬い皮を剥く。
切れた所から先は柔らかい皮なのでそのまま使う。

小さなブロック状に切ってソースのボウルに入れて混ぜる

ボウルの底に溜まっている余分な水を捨てて、ソースボウルに房を入れ、合えて完成。