スナップえんどうの醤油マヨ和え
だらず食堂 @cook_40128533
しゃきしゃきのスナップえんどうと、醤油マヨがよく合います。鰹節をのせても○。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうには、ビタミンC,K,Ca,Mg,Feなど含まれ美肌や腸内環境を整えるなどの効果があるとされます。
スナップえんどうの醤油マヨ和え
しゃきしゃきのスナップえんどうと、醤油マヨがよく合います。鰹節をのせても○。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうには、ビタミンC,K,Ca,Mg,Feなど含まれ美肌や腸内環境を整えるなどの効果があるとされます。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れて、強火で沸騰させておきます。
- 2
沸騰させている間に、スナップえんどうのスジを取ります。
- 3
お湯が沸いたら塩を入れ、すぐにスナップえんどうを入れて強火で1分茹でます。
- 4
1分経ったらザルに上げ、水気を取ります。
- 5
ボールに【A】を入れて混ぜ合わせ、スナップえんどうを和えれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
スナップえんどうは茹で過ぎない方が◎。
醤油マヨは、醤油の味がわかる配分がおすすめです。
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