プロテイン入り 米粉マフィン

オーソモレキュラー子
オーソモレキュラー子 @cook_40277337

プロテイン入、カゼインフリー、グルテンフリーの、体に優しく、お腹もこ心も満たさせるマフィンです。
このレシピの生い立ち
プロテインでタンパク質を補いながら、グルテンフリー、カゼインフリーの体に良いお菓子を作りたかったから。

プロテイン入り 米粉マフィン

プロテイン入、カゼインフリー、グルテンフリーの、体に優しく、お腹もこ心も満たさせるマフィンです。
このレシピの生い立ち
プロテインでタンパク質を補いながら、グルテンフリー、カゼインフリーの体に良いお菓子を作りたかったから。

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材料

6個分
  1. 米粉 150g
  2. 砂糖 50g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 豆乳 150
  5. バター 50g
  6. カカオプロテイン 15g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度にあたためておく。

  2. 2

    米粉、砂糖、ベーキングパウダー、プロテインを入れて混ぜる。

  3. 3

    ①に、豆乳を入れてかたまりがなくなるまで、混ぜ合わせる。

  4. 4

    バターを電子レンジで溶かしてから、②に混ぜる。

  5. 5

    ③を耐熱カップにいれる。6個つくれます。

コツ・ポイント

しっかりと混ぜること。出来上がり時に、材料まだらにならずに綺麗になるから。

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オーソモレキュラー子
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小4の男の子と高校1年の女の子のお母さんです。私は糖尿病予備軍なので、糖質コントロールして、低糖質な料理を創作しています!オーソモレキュラー療法に基づいた料理を日々研究、実際に作っていきたいと思っています。
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