ほうれん草は洗っておく。
根本は、泥がついてるので、
念入りに。

沸騰したお湯に塩少々入れて、茎の部分を先に入れて30秒茹でる。
次に葉の部分を入れて30秒茹でる。

ザルに入れて冷水で洗う。

ギューっと絞って水分を切る

好きな大きさに切る

胡麻はすり鉢で、すっておく。

調味料、砂糖→めんつゆ→ゴマの順番で味付けする。
それぞれの調味料、全体に絡めて味をつけてから次の調味料を入れる事。

後は、ほうれん草と和えれば出来上がり！

冷凍ほうれん草を使えば、更に時短になる！
作り方は写真参考に♪
⚫︎業務スーパーの冷凍ほうれん草
ならコスパ1/2良き！

オクラの胡麻和え
ID20642037

白菜の胡麻和え
ID24479799

その他の野菜でも出来ます♪

【記録】
サニーレタス！ほうれん草とほぼ同じ食感！

水菜→水ぽいくて味がしみないので、胡麻和えに合わない。

小松菜→まずまず美味しい。
茎がやや太いので、水分が少し多い。