玉ねぎはサラダ油で軽く炒める。

❶にサバ缶（水煮）を汁ごと入れて更に炒め、麺つゆ、砂糖、塩少々を入れて混ぜる。（汁は残るくらい）

丼に温かいご飯、その上にカットレタス・オニオンを乗せる。

❸に、❷を乗せる。（冷めていたら温めてから乗せる。）白ゴマをかけて❷の汁を少しかける。

❹の上におにぎり海苔を手で握ってパラパラとかけて出来上がり。

海苔、カットレタスが無くても美味しいです。