じゃがいもパプリカスイートチリソース炒め
いつもと一味違った野菜炒めの出来上がり
このレシピの生い立ち
余りがちなスイートチリソースの使い道を考えました
作り方
- 1
じゃがいも・パプリカは細切り
- 2
じゃがいもを火が通るまで炒め、一旦皿にうつす
- 3
にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒め、パプリカ・あればシメジ・エリンギ等を加え炒める
- 4
じゃがいもを戻して炒め、調味料で味付け 最後に粗びきコショウ
コツ・ポイント
じゃがいもの細切りは火が通りにくいので、弱火でまぜながらじっくり
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