ささみの塩唐揚げ＆納豆揚げ

ささみの塩唐揚げ＆納豆揚げ-レシピのメイン写真

ささみの塩唐揚げ＆納豆揚げ

Cyndy☆ @cook_40169937

塩こうじのおかげで柔らかいささみの唐揚げが出来ます。
納豆揚げも香ばしくて美味しいです。
おつまみやお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
食べたくて適当に作りました

塩こうじのおかげで柔らかいささみの唐揚げが出来ます。
納豆揚げも香ばしくて美味しいです。
おつまみやお弁当にもどうぞ。
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食べたくて適当に作りました

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Cyndy☆ @cook_40169937

塩こうじのおかげで柔らかいささみの唐揚げが出来ます。
納豆揚げも香ばしくて美味しいです。
おつまみやお弁当にもどうぞ。
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食べたくて適当に作りました

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納豆揚げも香ばしくて美味しいです。
おつまみやお弁当にもどうぞ。
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材料

1～2人分

ささみ 3本
塩こうじ大さじ1～2
おろしニンニクチューブ2センチくらい(お好みで加減)
白だし小さじ2(気持ち少なめでも)
片栗粉大さじ4
サラダ油鍋から2センチくらい
納豆 2パック
卵黄ひとつ
鰹節ひと袋
粉チーズお好みで
小麦粉大さじ1
水小さじ2くらい

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作り方

1

【ささみ塩唐揚げ】
ささみは一口大に切る
2

ポリ袋にささみ、塩こうじ大さじ1～2、おろし生姜、おろしニンニク、白だし小さじ2を入れて揉みこみ、冷蔵庫で20分おく
3

ポリ袋に漬けたささみの中に片栗粉を大さじ4入れて、よくまぶす
4

170℃の油で揚げ焼きして完成
5

【納豆揚げ】
ボウルに納豆2パック、卵黄、鰹節、粉チーズ、小麦粉、水少しを入れて混ぜる
6

170℃に温めた油にスプーンですくって、落として揚げ焼きにする
きつね色になれば完成

コツ・ポイント

油は鍋から2センチくらいでも平気です。
塩こうじの塩気があるので、白だしはほんとに少しでOKです。

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Cyndy☆ @cook_40169937

2022/02/23 10:59に公開

料理やお菓子作りが好きな、アラサー女子です❣只今ひとり暮らしなので、一人分の料理を色々考えています

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このレシピのキーワード

塩唐揚げ片栗粉ささみかつお節小麦粉納豆卵黄

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