簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

中華風焼きうどんできました。
このレシピの生い立ち
和風の焼きうどんを中華風にしてみました。
回鍋肉風味が後引きます。

簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味

中華風焼きうどんできました。
このレシピの生い立ち
和風の焼きうどんを中華風にしてみました。
回鍋肉風味が後引きます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. うどん 1玉
  2. 豚こま肉 100g
  3. キャベツ 100g
  4. ピーマン 1個
  5. 人参 1/2本
  6. たれ
  7. 豆板醤、甜麺醤、砂糖 各小さじ1
  8. オイスターソース、ごま 各小さじ1
  9. 醤油、酒 各小さじ1
  10. 大さじ1
  11. しょうが、にんにく(チューブ) 各1cm
  12. 下味
  13. 醤油、酒 各小さじ1
  14. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    うどんは袋のまま、レンジ600w1分加熱する。

  2. 2

    豚こま肉に下味を混ぜる。

  3. 3

    ピーマンは種ヘタを取って小さく切る。
    人参は薄切り。
    キャベツはぶつ切り。

  4. 4

    フライパンに油少々を温め、肉を炒める。

  5. 5

    野菜を加えて混ぜる。

  6. 6

    うどんを乗せ、水30mlを掛けて蓋をして1分蒸し焼き。

  7. 7

    たれを加えて炒める。

コツ・ポイント

さっと炒めて野菜シャキシャキがおすすめ。
うどんは2玉でもこのままでOK

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
もっと読む

似たレシピ