豚こまで生姜焼き

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サスケ飯☆ @cook_40314772

つけ置きタイプの生姜焼きです

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材料

  1. 豚こま肉 200g
  2. 生姜 2片
  3. にんにく 1片
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. ねぎ 1本
  6. えのき茸 1/2袋
  7. ごま油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★めんつゆ 大さじ1
  10. ★焼肉のタレ 大さじ1
  11. ★ハチミツ 小さじ1
  12. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    生姜とにんにくをみじん切りにする

  2. 2

    ①と★の調味料を混ぜ合わせたものに塩コショウした豚肉をつける

  3. 3

    玉ねぎとねぎを薄切りに
    えのき茸は3cmくらいに切る

  4. 4

    フライパンを温めて③を炒める
    しんなりしたら一旦お皿に取り出す

  5. 5

    フライパンにごま油を引いて②の肉を入れて炒める

  6. 6

    火が通ったら④を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

野菜に一度火を通しておくとべちゃべちゃになりにくいです
味が薄かったら焼肉のタレを追加してください
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