〈ちゃんちゃんタレ〉★を混ぜ合わせておく。

真鱈の水気をキッチンペーパーで包んで拭き取り、両面に満遍なく塩コショウをふる。

長ネギは薄い斜め切り、玉ねぎは薄いくし切り、じゃがいもは皮を剥いて5㍉幅、ミニトマトは半分に、人参は縦半分にして薄切り

クッキングシートを正方形にカットする。中心にほぐした玉ねぎ、じゃがいもを並べる。鱈、長ネギ、トマトを乗せる

④の上に①のタレを大さじ2杯ほどかけ、ピザ用チーズをかけて包む。キャンディ包みになるよう両端をねじる。