塩と酒粕で漬けたきゅうりのサンド

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Crystal★ @cook_40099475

野菜たっぷりに、美腸を目指すサンドイッチ☆野菜は塩麹や酒粕に少し漬けてから使うだけ☆
このレシピの生い立ち
フレッシュなサンドイッチがだーい好き☆でも何か物足りない。食べてプラスになるサンドイッチを作って、食べた後の変化まで楽しみにできるサンドイッチを作りたかった☆おやつにも、朝食にも是非(*^^*)

塩と酒粕で漬けたきゅうりのサンド

野菜たっぷりに、美腸を目指すサンドイッチ☆野菜は塩麹や酒粕に少し漬けてから使うだけ☆
このレシピの生い立ち
フレッシュなサンドイッチがだーい好き☆でも何か物足りない。食べてプラスになるサンドイッチを作って、食べた後の変化まで楽しみにできるサンドイッチを作りたかった☆おやつにも、朝食にも是非(*^^*)

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材料

  1. きゅうり あるだけ
  2. 適量
  3. ソース お好み
  4. パン お好み

作り方

  1. 1

    ジップロックなどの袋にきゅうりと塩、酒粕をいれて漬ける。

  2. 2

    その漬けたきゅうりを食べやすくカットしてパンなどに乗せる。

  3. 3

    好みで、マヨネーズ、オイルをかけたりして出来上がり☆

コツ・ポイント

酒粕、または塩麹を使って漬けるなど、ひと手間加える☆

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資格:食育アドバイザー/薬膳調整師/カフェオーナーご自分の感覚、さじ加減を一番大切にして下さい※14歳と16歳の娘2人を育てる37歳祖母が周囲に大批判大反対される中、無農薬野菜を栽培し細々と販売したりTVで特集されたりしていました。殆ど同じ様に父方の祖母も無農薬野菜を育てていた為、受け継ぎたく娘達になるべく自然食を提供。食物アレルギーと喘息も克服。更新ままなりませんが奥深い食を大切に。
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