ウインナーと人参のしっかり焼き☆

キイロちゃんの食卓
キイロちゃんの食卓 @cook_40190789

香ばしい。人参の甘さとウインナーの旨味。お酒はもちろん、白ごはんの友にもなります。
このレシピの生い立ち
もう一品、ほしいなぁ…って時にパパッと炒めたら、箸が止まりませんでした。

ウインナーと人参のしっかり焼き☆

香ばしい。人参の甘さとウインナーの旨味。お酒はもちろん、白ごはんの友にもなります。
このレシピの生い立ち
もう一品、ほしいなぁ…って時にパパッと炒めたら、箸が止まりませんでした。

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材料

  1. ウインナー 6本
  2. 人参 1本
  3. ラー油 小さじ1/2
  4. 米油 大さじ1/2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 小葱 仕上げに適量
  7. 白胡麻 仕上げに適量

作り方

  1. 1

    ウインナーを四つ切りにする。

  2. 2

    人参を輪切りにする。3ミリくらい。

  3. 3

    フライパンに、ラー油、米油を熱し
    ウインナーを炒め、人参も投入して、強火でしっかり炒める。

  4. 4

    好みで、塩コショウを少々。
    私はウインナーの塩分だけでたべます。笑

コツ・ポイント

焦げ目が付くくらいしっかり炒めて下さい。

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家は農家。前職パン屋、食品開発、ジュース屋、カレーピザ屋、居酒屋stuff、板前料理補助、などなど…。笑..毎日美味しい発見が大好きな人間でございます。笑
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