サトウの切り餅
切れ目の入っている個別包装のお餅を使用。

切り餅を切り目で４つに割る。

割れめを上にして、4分の1のお餅を更に半分に、包丁で手を切らないように注意して、8分の1にスライスする。

更に、よく気を付けて、8分の1を、16分の1にスライスする。

ブルーノ・サンドイッチメーカー・シングルにミニタルト・プレートをセットして、余熱を開始する(約2分ほど)。

お餅の重さにバラツキがあるので、切り落としたり足したりして、1個分あたりを約3.5g 程度になるように調整する。

プレートの真ん中にお餅を置いて、メーカーを完全に閉じて、クリップをして、約3分から5分程焼く。

こんがり焼けたら、お箸で取り出して、はみ出した部分があれば、調理ハサミで切って形を調える。

餡子やアイスをお好みの量挟んで出来上がり。