カラダが軽くなる♪野菜のチーズ焼き
食べながらセラピー @cook_40129262
胃腸が疲れたときにおススメなお野菜の一皿。チーズとしっかりした味付けで、お肉がなくても満足です。
このレシピの生い立ち
少しお疲れだな、と思ったときにシンプルなお野菜のグリル。
味付けもシンプルに。カラダに染み渡る美味しさです。
カラダが軽くなる♪野菜のチーズ焼き
胃腸が疲れたときにおススメなお野菜の一皿。チーズとしっかりした味付けで、お肉がなくても満足です。
このレシピの生い立ち
少しお疲れだな、と思ったときにシンプルなお野菜のグリル。
味付けもシンプルに。カラダに染み渡る美味しさです。
作り方
- 1
長いも、れんこん、じゃがいもは厚さ5ミリ程度のスライスにします。ブロッコリーは房を分けて食べやすい大きさにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、1の野菜類を軽く炒めます。（火を通します）
- 3
グラタン皿にオリーブオイル（分量外）を塗り、オーブンを190-200℃に予熱。
- 4
グラタン皿に野菜を並べ、しっかりと塩コショウで味付け。
さらに、シュレッドチーズをのせて焼きます。
コツ・ポイント
味付けはしっかりと。そうすることで「満足感」が出ます。
お肉などの動物性のものと比べると植物性のものは消化が良く、体に優しいです。
チーズでたんぱく質も摂れます。
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